Все посты:

овощные котлетки

Что на ужин? Овощные фрикадельки finger-food!

Эти фрикадельки я придумала для своих детей, чтобы заставить их хоть в каком-то виде есть овощи. Но нам с мужем они так нравятся, что я делаю их всегда много, большую часть замораживаю. Это очень удобно! Часто бывает, что нет времени даже на подумать «а что приготовить на ужин». Имея такие запасы в морозильнике я больше не беспокоюсь о том, чем же накормить семью. Стандартный салат, эти фрикадельки, еще что-нибудь, и все довольны!

вкусная капуста

Простая капуста…но вкусно:)

Всем привет! Спешу рассказать вам очередной вкусный и простой рецепт. Сегодня я готовила капусту. Вы скажете, что за блюдо, как его можно вкусно приготовить…Ну солянка да, вкусно, ну пирожки, щи так… А еще что? Я  тоже так думала, пока не попала в Италию. Как всегда итальянцы не перестают удивлять меня мастерством кулинарии! Из такого обычного овоща сделать вкуснятину… Зимой вот уже который год я часто делаю это блюдо. Вкус капусты сам по себе нейтральный… Но вот если добавить к ней черный перец и сыр, то это друзья, я вам скажу, объедение!!! Рецепт из Апулии, так здесь готовят капусту ну лет так 100 точно. Мой свекр помнит, как еще его папа шинковал капусту для тушения, изрядно ее перчил и посыпал сыром…. Пока слушала эту историю за обедом, прямо себе представляла, как буду советовать вам приготовить это блюдо.

Rulet-iz-kabachkov-v-duhovke

Рулет из кабачков в духовке, который заставит вас облизывать пальцы…

Нашла в интернете обалденный итальянский рецепт. Мягкая и нежная начинка из кабачков, соуса бешамель, сыра Филадельфии, завернутая в блинный рулет. М-м-м я одна сьела почти половину. Интересное и в тоже время простое блюдо, в копилку. Рецепт рулет из кабачков в духовке несложный, справится и новичок.