Все посты:

нут с петрушкой и чесноком

Простой нут с петрушкой и чесноком. Необычное из обычных продуктов

Это блюдо изобрел мой муж. Хотя, как могу догадаться, в Израиле, откуда родом хумус, наверняка такой уже делают. Вроде обыкновенный нут, но попробовав его в такой непривычной вариации, а именно с петрушкой и чесноком, сразу захотелось поделиться им с моими дорогими читателями… Мне нравится, что из простых продуктов можно приготовить новые вкусы, добавив именно те ингредиенты, что уже есть дома. Это очень удобно, согласитесь:)

тушеная краснокочанная капуста-7

Быстрый крем-суп из краснокачанной капусты

У меня для вас супер полезное блюдо с антиоксидантами. Замечательно для разогрева в холодную погоду и определенно поднимающее настроение своим фиолетовым цветом. Отличное решение для обеда или ужина взрослым и детям. Дополненное сухариками, оливковым маслом и кунжутными семечками оно непременно запомнится своим богатым вкусом. Минимум ингредиентов, делается быстро — пол часа с лишним, особо у плиты стоять не надо. Признаюсь, не ожидала такого интересного вкуса. Просто брала за основу  базу для любых густых супов, как делают их в Италии, а это картошка, лук и овощной бульон. Прибавляя ваши любимые овощи можно нафантазировать массу полезных супчиков — морковный, тыквенный, из лука порея, фенхеля, свекольный, кабачковый…

ингредиенты-чечевица-5

Как вкусно приготовить чечевицу. Лучший рецепт из средиземноморской диеты

Я обожаю чечевицу! Моя бабушка готовила из нее наивкуснейший суп, с тех пор я на помешана на этом виде бобовых. Мой рецепт чечевицы средиземноморский — с овощами , оливковым маслом и.. винным уксусом:) Пробовала множество разных рецептов и остановилась на этом. Во-первых вкус у чечевицы особенный, характерный,  ее много не съешь. Можно пробовать разные специи, но после долгих исканий, меняя их, я пришла к выводу, что сильные специи все-таки чечевице не подходят.

картофельные ньокки рецепт с фото

Итальянские ньокки как готовлю их я

Я просто обожаю ньокки. Это кулинарное изобретение сродни пицце или лазанье. Ниже рецепт моей свекрови, которым пользуюсь я — в нем больше яйц и меньше муки, что делает картофельные ньокки  нежнее и мягче, в то же время оставляя их компактными по форме! Всем, кто любит итальянскую классическую кухню, советую непременно приготовить это блюдо.

как приготовить черный рис

Как приготовить черный рис? Простой рецепт в копилку

Как приготовить черный рис? Лежал на полке себе, что с ним делать, непонятно. Потратив немного времени на поиски, нашла достойный рецепт. В итоге имею: рис, отдающий экзотикой, ароматный соус из тыквы с имбирем, а на вершине креветки,  пахнущие так ошеломляюще, что все домашние сбежались после съеденного обеда. Делать необычное блюдо мне всегда нравилось, каждый раз впереди море новых вкусовых ощущений. Люблю еще тот момент, когда принимаю решение —  станет ли это блюдо очередным в списке «того что, готовится часто» или нет.

kak-prigotovit-rizotto-v-domashnih-usloviah

Приготовь этот рецепт ризотто и ты удивишь всех!

Привет! Нашла на итальянском сайте вкусный рецепт из риса. Riso al telefono — Рис на телефонном проводе…Почему на проводе?  А там моцарелла внутри, она вся тянется, вот и получатся рис тягучий, таящий у вас во рту… Это отличный рецепт на разнообразие, всего-то нужна одна моцарелла, немного белого вина и томатного соуса… Быстро и просто, не вредно и ооочень вкусно. Ниже все о том, как приготовить ризотто в домашних условиях.

Sup-iz-tykvi-piure

Что приготовить из тыквы? Конечно крем-суп!

По этому рецепту я готовила уже два раза, проверен на  все 100 – вкусно, просто, доступно, съедается быстро))))  Делюсь как всегда отменным итальянским блюдом.  Ребята, проходит этот суп на ура у всех членов семьи, удовольствие превеликое его кушать,  еще проще его готовить (легко справится и новичок),  всем рекомендую в копилку рецептов. Теперь, когда в доме появляется  тыква, у меня не стоит дилеммы на несколько дней:  «ну  а что с ней делать-то?»