Домашний чизкейк
Этот десерт является настоящей гастрономической вкуснятиной, и сегодня у нас есть уникальный рецепт, чтобы подготовить его к празднику Рождества. Чизкейк - это настоящий символ изысканности и нежности в мире десертов. Когда ты берешь первый кусочек, ложка просто пронзает воздушную, легкую и нежную массу с небольшим изюмом на поверхности. Каждый кусочек тает во рту, оставляя стойкое впечатление невероятного кремового вкуса.
Для приготовления этого волшебного чизкейка понадобятся некоторые принадлежности. Первым делом, у нас нужна форма для выпечки съемного дном, это поможет нам легко извлечь готовый чизкейк. Также понадобится миксер или блендер, чтобы хорошо перемешать ингредиенты и достичь идеальной текстуры.
Особый шарм чизкейку придает его соус. В нашем рецепте мы предлагаем подавать его с клубничным или малиновым соусом. Это добавит яркости и освежающую нотку к кремовому вкусу чизкейка, делая его еще более замечательным.
Можно с уверенностью сказать, что домашний чизкейк стал популярным в ресторанном мире неспроста. Его нежный вкус и неповторимая текстура завоевывают сердца и насыщают желания гурманов. Готовьте наш рецепт и наслаждайтесь великолепным домашним чизкейком, который навсегда останется в памяти и вкусовых ощущениях.
50 минут
время приготовления
4 порции
в итоге получится
Ингредиенты
- 200 гр печенья
- 100 гр сливочного масла
- 500 гр творога
- 150 мл сливок
- 1 яйцо
- 1 желток
- 150 гр сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 лимон
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Видео рецепт "Домашний чизкейк"
Как приготовить "Домашний чизкейк"?
Перед тем как приступить к изготовлению этого изумительного десерта, следует подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится: печенье для основы, кремчиз для начинки, яйца, сахар, йогурт, лимонный сок и ванильный экстракт.
Вначале измельчите печенье до состояния крошки и аккуратно положите ее в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Затем хорошенько перемешайте кремчиз, яйца, сахар, йогурт, лимонный сок и ванильный экстракт. Получившуюся массу аккуратно вылейте на печенье и тщательно разровняйте поверхность.
Теперь нужно отправить чизкейк в духовку на 50 минут при температуре 160 градусов. Важно заметить, что во время выпекания необходимо следить за состоянием десерта. При первых признаках поджаривания сверху, лучше закрыть форму блюдом или алюминиевой фольгой, чтобы не допустить сухости чизкейка.
Когда чизкейк готов, необходимо оставить его в духовке на некоторое время для остывания. Затем достаньте его из духовки и оставьте на полное охлаждение. Когда блюдо полностью остынет, аккуратно извлеките его из формы и украсьте ягодами или фруктовыми кусочками.
Получится восхитительно ароматный и нежный домашний чизкейк, готовый украсить любой праздник или просто порадовать Вас и Ваших близких в будний день.
Пошаговый рецепт приготовления "Домашний чизкейк"
1
Разломляем печенье на крошки.
2
Добавляем раст melted butter в крошки печенья и перемешиваем до получения однородной массы.
3
Уложив полученную массу в форму для выпечки, убираем ее в холодильник на 10 минут для застывания.
4
В большой миске соединяем творог, сливки, яйцо, желток, сахар, крахмал, сок лимона и ванильный сахар.
5
С помощью миксера перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
6
Вынимаем форму из холодильника и укладываем в нее смесь с творогом.
7
Выпекаем чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
8
Вынимаем готовый чизкейк из духовки и оставляем его настояться для остывания.
9
Посыпаем верх чизкейка тертым корицей или какао-порошком для более насыщенного вкуса.
10
Убираем чизкейк в холодильник на 2-3 часа для получения нужной густоты и структуры.
11
Подаём к столу и наслаждаемся сочным и ароматным десертом – домашним чизкейком.
Отзывы о "Домашний чизкейк":
Юра
Просто волшебство! Этот рецепт "Домашнего чизкейка" просто поразил меня своей нежностью и невероятным вкусом. Настоящее вкусовое удовольствие!
Суюн
Рецепт чизкейка оказался сложным и неинтуитивным. Начинка слишком тяжелая и маслянистая, а бисквитное основание показалось несвежим и сухим. Я не могу рекомендовать этот рецепт.
Тур
Благодаря этому рецепту я смог осуществить мечту своего маленького дома! Чизкейк получился идеальным - нежным, сливочным и с легкими нотками ванили. Лучший чизкейк, который я пробовал!
Петр Слышалов
Очень рад, что решил попробовать этот рецепт. Чизкейк получился идеальным - нежный, сливочный, ароматный. Буквально тает во рту!
Напишите ваш отзыв
